{"id":1494,"date":"2025-06-26T15:00:21","date_gmt":"2025-06-26T13:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/?post_type=aanjager&p=1494"},"modified":"2025-06-26T15:13:58","modified_gmt":"2025-06-26T13:13:58","slug":"de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem","status":"publish","type":"aanjager","link":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/aanjaag-agenda\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\/","title":{"rendered":"De inbreng van de gemeente Doetinchem"},"content":{"rendered":"\n

Gemeente Doetinchem stelt in haar samenwerking met platform Achterhoek Food de volgende prioriteiten voor de gezamenlijke AanjaagAgenda:<\/p>\n\n\n\n

1. Achterhoek Food bedrijfsrestaurants<\/strong>
De gemeente zet zich in als gangmaker voor een gezonder, duurzamer en waar het kan regionaal aanbod in de kantine en overige catering. Ze deelt kennis over het hele proces, van aanbesteding tot en met de dagelijkse uitvoering. Samen met platform Achterhoek Food is een unieke aanpak ontwikkeld: \u2018van onderop\u2019. Deze praktische aanpak kan dienen als landelijk voorbeeld. Denk aan een broodje van regionaal graan en een scan om te onderzoeken waar de huidige inkoop \u2018groener\u2019 kan \u2013 haalbaar, betaalbaar en passend bij de gasten. Daarnaast werkt de gemeente mee aan de ontwikkeling van een heldere, eenduidige rapportage over het assortiment, zodat de groene stappen ook beter aantoonbaar zijn. Hierbij horen ook inzet op communicatie in en om het restaurant en het opstellen van gezamenlijke themaweken, in afstemming met platform Achterhoek Food. Met de leverancier worden haalbare en betaalbare stappen bepaald, die elk kwartaal worden ge\u00ebvalueerd. Deze aanpak biedt ook inspiratie voor de horeca.<\/p>\n\n\n\n

2. De sociale waarde van voedsel: alle inwoners toegang tot duurzaam en gezond eten<\/strong>
Uniek voor Doetinchem is een clustering van initiatieven en projecten rondom de sociale functie en waarde van voedsel. Denk hierbij aan de Stadsboerin, Stadslandbouw Buitenplaats, Stadskamer, Werkraat, IKC Noorderlicht en sociale voedseltuinen van GroenteBuur (zorgboerderij Slangenburg). Deze initiatieven zijn allemaal ondersteund door LEADER Achterhoek. De gemeente is met deze initiatieven een landelijk onderscheidende broedplaats, een hub voor social gastronomy. Met hulp van platform Achterhoek Food zet gemeente Doetinchem zich in voor kennisdeling tussen deze initiatieven. Zo ontstaat er een interactief en informeel netwerk rondom social gastronomy, dat ook landelijk geprofileerd kan worden. E\u00e9n keer per jaar wordt er een inspiratie-event georganiseerd, in samenwerking met platform Achterhoek Food. De opgedane ervaringen en kennis worden ook met andere Achterhoekse gemeentes gedeeld.<\/p>\n\n\n\n

3. Regiobreed voedselverspilling tegengaan<\/strong>
Doetinchem zet zich in om voedselverspilling tegen te gaan. \u201cMet onder andere een regiobreed project en de samenwerking tijdens de Verspillingsvrije Week hopen we dat er meer gedaan wordt rond dit thema en zeker ook in relatie tot food\u201d, aldus Shiri Bouchan, beleidsmedewerker Circulaire economie. De gemeente betrekt Achterhoek Food hier actief bij en zorgt voor periodieke afstemming.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"featured_media":1497,"template":"","class_list":["post-1494","aanjager","type-aanjager","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nDe inbreng van de gemeente Doetinchem - Achterhoek Food<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/aanjaag-agenda\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De inbreng van de gemeente Doetinchem - Achterhoek Food\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gemeente Doetinchem stelt in haar samenwerking met platform Achterhoek Food de volgende prioriteiten voor de gezamenlijke AanjaagAgenda: 1. Achterhoek Food bedrijfsrestaurantsDe gemeente zet zich in als gangmaker voor een gezonder, duurzamer en waar het kan regionaal aanbod in de kantine en overige catering. Ze deelt kennis over het hele proces, van aanbesteding tot en met [...]Read More... from De inbreng van de gemeente Doetinchem\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/aanjaag-agenda\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Achterhoek Food\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-06-26T13:13:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/achterhoekfood.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Doetinchem2.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"871\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/aanjaag-agenda\\\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/aanjaag-agenda\\\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\\\/\",\"name\":\"De inbreng van de gemeente Doetinchem - Achterhoek Food\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/aanjaag-agenda\\\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/aanjaag-agenda\\\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/06\\\/Doetinchem2.jpeg\",\"datePublished\":\"2025-06-26T13:00:21+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-26T13:13:58+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/aanjaag-agenda\\\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/aanjaag-agenda\\\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/aanjaag-agenda\\\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/06\\\/Doetinchem2.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/06\\\/Doetinchem2.jpeg\",\"width\":1200,\"height\":871},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/aanjaag-agenda\\\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Aanjager\",\"item\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/aanjaag-agenda\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"De inbreng van de gemeente Doetinchem\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/\",\"name\":\"Achterhoek Food\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/#organization\",\"name\":\"Achterhoek Food\",\"url\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/achterhoek-food-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/achterhoek-food-logo.png\",\"width\":350,\"height\":320,\"caption\":\"Achterhoek Food\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/achterhoekfood.nl\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De inbreng van de gemeente Doetinchem - Achterhoek Food","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/aanjaag-agenda\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"De inbreng van de gemeente Doetinchem - Achterhoek Food","og_description":"Gemeente Doetinchem stelt in haar samenwerking met platform Achterhoek Food de volgende prioriteiten voor de gezamenlijke AanjaagAgenda: 1. Achterhoek Food bedrijfsrestaurantsDe gemeente zet zich in als gangmaker voor een gezonder, duurzamer en waar het kan regionaal aanbod in de kantine en overige catering. Ze deelt kennis over het hele proces, van aanbesteding tot en met [...]Read More... from De inbreng van de gemeente Doetinchem","og_url":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/aanjaag-agenda\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\/","og_site_name":"Achterhoek Food","article_modified_time":"2025-06-26T13:13:58+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":871,"url":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Doetinchem2.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/aanjaag-agenda\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\/","url":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/aanjaag-agenda\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\/","name":"De inbreng van de gemeente Doetinchem - Achterhoek Food","isPartOf":{"@id":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/aanjaag-agenda\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/aanjaag-agenda\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Doetinchem2.jpeg","datePublished":"2025-06-26T13:00:21+00:00","dateModified":"2025-06-26T13:13:58+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/aanjaag-agenda\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/aanjaag-agenda\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/aanjaag-agenda\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\/#primaryimage","url":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Doetinchem2.jpeg","contentUrl":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Doetinchem2.jpeg","width":1200,"height":871},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/aanjaag-agenda\/de-inbreng-van-de-gemeente-doetinchem\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Aanjager","item":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/aanjaag-agenda\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"De inbreng van de gemeente Doetinchem"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/#website","url":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/","name":"Achterhoek Food","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/#organization","name":"Achterhoek Food","url":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/achterhoek-food-logo.png","contentUrl":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/achterhoek-food-logo.png","width":350,"height":320,"caption":"Achterhoek Food"},"image":{"@id":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/aanjager\/1494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/aanjager"}],"about":[{"href":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/aanjager"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/aanjager\/1494\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1502,"href":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/aanjager\/1494\/revisions\/1502"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/achterhoekfood.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}