Volop aandacht voor volkorenbrood van Achterhoeks graan
Vandaag begint de eerste Achterhoekse week van het Brood. In deze week (van 26 januari tot 1 februari) zetten we het belang van volkorenbrood, en speciaal Achterhoeks volkorenbrood, in de spotlight. Dat doen we samen met bedrijfsrestaurants, graantelers, bakkers en horeca.
Gezond én goed voor het landschap
In de Achterhoekse week van het Brood wordt in de deelnemende kantines, bij bakkers en op social media de meerwaarde van Achterhoeks volkorenbrood onder de aandacht gebracht. Die meerwaarde zit onder andere in de gezondheidsvoordelen. Volkorenbrood bevat namelijk van alle broodsoorten de meeste voedingsstoffen: vezels, vitaminen, mineralen en eiwitten. Wie kiest voor volkorenbrood van Achterhoeks graan, draagt bovendien bij aan een afwisselend landschap, een betere bodem en meer biodiversiteit.
Waar te koop en meer informatie
De deelnemende Achterhoek Food Bedrijfsrestaurants besteden allemaal op hun eigen manier aandacht aan de Achterhoekse week van het Brood. In veel van de restaurants staat een banner met daarop een QR-code. Die leidt naar een speciale webpagina met meer informatie over volkorenbrood van Achterhoeks graan. Op deze pagina is bovendien te zien waar Achterhoeks brood, meel of graan te koop is.
