Tijdens het Nederlands kampioenschap hebben de studenten van de bakkersopleiding van het Graafschap College geweldige resultaten neergezet. Maar liefst vier van hen eindigden in hun categorie in de top 3. Wat een mooie prestatie! Als platform Achterhoek zijn we ontzettend trots op deze vakmensen van de toekomst én op de geweldige bakkersopleiding van het Graafschap College.
GGD Noord- en Oost-Gelderland (GGD NOG) heeft het Achterhoek Food Manifest ondertekend. Daarmee bevestigt GGD NOG de samenwerking met platform Achterhoek Food, onder andere in de Academische Werkplaats AGORA. Samen met platform Achterhoek Food werkt AGORA intensief aan een duurzamer en gezonder voedselsysteem met en voor de inwoners zelf.
Op 23 maart wordt in Amphion de Doetinchemse Sportverkiezingen gehouden. Voorafgaand aan de uitreiking van de sportprijzen viert Sport ID, het sportbedrijf van Gemeente Doetinchem, zijn vijfjarig jubileum met zijn partners, waaronder platform Achterhoek Food. Ter ere van deze gelegenheid is er een inspirerend walking diner. Sport ID heeft hiervoor de hulp van platform Achterhoek Food ingeschakeld. Met cateraar Diks Culinair is er een heerlijk en uniek diner samengesteld.
Stichting Landschapsbeheer Gelderland (SLG) heeft het Achterhoek Food Manifest ondertekend. Als partner van platform Achterhoek Food wil SLG actief bijdragen aan een sterker netwerk waarin natuur, voedsel en vakmanschap samenkomen.
Jeroen Geurts werkt dit semester aan zijn adviserende afstudeerproject bij platform Achterhoek Food. Hij doet de opleiding Ondernemerschap & Retailmanagement aan de HAN. Jeroen vertelt: “Ik ga me verdiepen in een onderwerp dat goed past bij de ambitie van Achterhoek Food: regionale producten en vakmanschap sterker verbinden met ondernemers én consumenten.” Klik door om meer te lezen over zijn project.
Het Zone College heeft het Achterhoek Food Manifest ondertekend. Daarmee bevestigt de onderwijsinstelling de bestaande samenwerking met platform Achterhoek Food in het onderwijsnetwerk Smaakacademie Achterhoek. Er gebeurt veel op het Zone College. Daarom heeft de onderwijsinstelling samen met platform Achterhoek Food een aantal prioriteiten bepaald voor de gezamenlijke AanjaagAgenda. Lees verder om te ontdekken wat die prioriteiten zijn.
De eerste Achterhoekse week van het Brood is een groot succes! Overal in de Achterhoek brachten bedrijfsrestaurants, graantelers, bakkers en horeca deze week het belang van volkorenbrood, en speciaal Achterhoeks volkorenbrood, onder de aandacht. Lees verder en ontdek de hoogtepunten.
Tijdens de Achterhoekse week van het Brood (26 januari tot 1 februari) brengen we Achterhoeks graan extra onder de aandacht. Al heel veel Achterhoekse bakkers, horecaondernemers en landwinkels hebben producten van Achterhoeks graan in hun assortiment of op hun kaart. En dat is mooi! Want dit graan is niet alleen lekker en puur van kwaliteit, het draagt ook bij aan een mooier landschap en meer biodiversiteit in onze regio.
Vandaag begint de eerste Achterhoekse week van het Brood. In deze week (van 26 januari tot 1 februari) zetten we het belang van volkorenbrood, en speciaal Achterhoeks volkorenbrood, in de spotlight. Dat doen we samen met bedrijfsrestaurants, graantelers, bakkers en horeca.
In aanloop naar de eerste Achterhoekse week van het Brood, introduceert horecagroothandel HANOS Doetinchem de Achterhoekse flûte. Deze volkoren flûte is gemaakt van Achterhoeks graan en is speciaal voor HANOS ontwikkeld, in samenwerking met de bakkers van Bussing Brood. Het idee hiervoor is ontstaan in samenwerking met Mayke Wieskamp van het bedrijfsrestaurant van Royal Kaak in Terborg. De Achterhoekse flûte is vanaf nu voor iedereen verkrijgbaar bij HANOS Doetinchem.
Volg ons op:
Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling:
Europa investeert in zijn platteland
