Nieuws

Chef-kok voor topsporters Erik te Velthuis opent Farm & Country Fair 2025

Deze editie van de Farm & Country Fair wordt geopend door de chef-kok van onze olympische sporters, Erik te Velthuis van sportcentrum Papendal. De bevlogen chef-kok is een belangrijke inspiratiebron voor het netwerk van platform Achterhoek Food. Dat platform zet in op de meest duurzame en gezonde regio en doet dat onder andere via de samenwerking met bedrijfs-, school- en sportkantines – en nu ook in samenwerking met de Farm & Country Fair.

Lees verder

Gemeente Berkelland ondertekent het Achterhoek Food Manifest

De gemeente Berkelland heeft het Achterhoek Food Manifest ondertekend. Net als alle ondertekenaars heeft de gemeente Berkelland de inbreng voor de gezamenlijke AanjaagAgenda op papier gezet. De gemeente zet in op vier verschillende thema’s en streeft daarbij naar blijvende resultaten.

Lees verder

Proef het Achterhoekse landschap op het Bronckhorster Farm Festival 

Ontmoet de makers! Vakmensen zetten Achterhoeks graan centraal en demonsteren hun producten. 

Lees verder

Achterhoeks brood in kantine van gemeente Oude IJsselstreek

De bedrijfskantine van gemeente Oude IJsselstreek serveert vanaf deze week Achterhoeks brood van Achterhoeks graan. Het brood wordt gebakken bij Landwinkel Luemes, door Bert van de regionaal bekende bakkerij Ten Have. De overhandiging van het Achterhoekse brood illustreert de start van gemeenten Oude IJsselstreek als deelnemer aan het netwerk van Achterhoek Food bedrijfskantines.

Lees verder

Gemeente Oude IJsselstreek ondertekent het Achterhoek Food Manifest

Gemeente Oude IJsselstreek is budgethouder van platform Achterhoek Food en wethouder Ria Ankersmit zit in de Achterhoek Food Raad. Daarnaast stelt de gemeente in haar samenwerking met platform Achterhoek Food drie prioriteiten voor de gezamenlijke AanjaagAgenda.

Lees verder

Joppe werkt aan praktische adviezen voor Achterhoek Food bedrijfsrestaurants

Sinds half april loopt Joppe de Groot stage bij platform Achterhoek Food. Hij gaat aan de slag voor de Achterhoek Food bedrijfsrestaurants. Joppe komt met praktische adviezen om het assortiment gezonder en duurzamer te maken. Ook werkt hij leuke themaweken uit die in alle kantines uitgevoerd kunnen worden. Eind juli levert hij zijn adviezen op.

Lees verder

Achterhoek Food bedrijfskantines aan de slag met soep

In elke Achterhoek Food bedrijfskantine wordt soep geserveerd, maar het verschilt per kantine en per soep hoe deze wordt bereid. Soep is een gerecht dat je met simpele stappen duurzamer, gezonder en regionaler kunt maken. Maar hoe doe je dat dan? Om die vraag te beantwoorden, organiseerden we een Achterhoekse Soepsessie voor medewerkers van de Achterhoek Food bedrijfskantines. En met succes, er komt zeker een vervolg!

Lees verder

Achterhoek zet in op Gezonde jeugd, Gezonde toekomst

Acht Achterhoekse gemeenten vormen inmiddels een z.g. JOGG-regio. JOGG staat voor: Gezonde Jeugd, Gezonde toekomst en is een landelijk lopend programma. Om dit te vieren, is op 7 april een ontbijt georganiseerd voor alle betrokken wethouders en beleidsmedewerkers, de JOGG-organisatie, Achterhoek in Beweging, GGD NOG en platform Achterhoek Food.

Lees verder

Inspiratiebijeenkomst: ‘Aan wie verkoop ik mijn (groene) melk?’

De zuivelmarkt verandert steeds meer van aanbod- naar vraaggestuurd. Voor melkveehouders betekent dit dat zij in deze vraagmarkt meer keuzemogelijkheden krijgen voor de afzet van hun melk. Daarom organiseren platform Achterhoek Food en De Innovatie Coöperatie op woensdagavond 9 april de inspiratiebijeenkomst: ‘Aan wie verkoop ik mijn (groene) melk?'.

Lees verder

De Achterhoek heeft eigen learning community food

Met passievolle inzet van docenten, studenten en ondernemers is er de afgelopen jaren een vitale learning community ontstaan genaamd Smaakacademie Achterhoek. Het is het resultaat van samen bouwen aan een sterk, informeel ketennetwerk van onderwijsinstellingen, docenten, studenten en mkb-foodondernemers, gecombineerd met de netwerken en projecten van LEADER Achterhoek. Vanaf nu is Smaakacademie Achterhoek als onderwijsnetwerk sterker ingebed bij platform Achterhoek Food, zodat de behaalde resultaten verder uitgebouwd kunnen worden.

Lees verder