Het Graafschap College heeft het Achterhoek Food Manifest ondertekend. Hiermee bevestigt de onderwijsinstelling de al bestaande vruchtbare samenwerking met platform Achterhoek Food. Rik Eijsink (sectordirecteur Economie & Dienstverlening) en Michiel Gerlagh (Lid College van Bestuur) namen het handgemaakte bord in ontvangst met daarop de acht aandachtsgebieden van platform Achterhoek Food.
Op woensdag 8 oktober vond bij Villa Ruimzicht het congres ‘Aan Tafel met platform Achterhoek Food’ plaats. Met bijna honderd genodigden – aanjagers, gangmakers en doeners – vierden we de samenwerking. Hoogtepunt van de dag was het ondertekenen van de Achterhoek Food Manifesten. Inmiddels hebben twintig zeer verschillende partners dit manifest ondertekend. Lees verder voor een uitgebreid verslag van de dag, inclusief foto's en aftermovie!
Kinderen uit groep 5 van de Frans ten Boschschool uit Lichtenvoorde mochten op het gemeentehuis ontbijten met burgemeester Annette Bronsvoort en wethouder Arjen Schutten van Oost Gelre. Ze kregen een ontbijt vol met lekkere, gezonde en duurzame ingrediënten, die zoveel mogelijk uit eigen regio kwamen. Gemeente Oost Gelre initieerde dit als deelnemer aan de landelijke actie burgemeestersontbijt. Samen met JOGG, Heel Oost Gelre Beweegt en platform Achterhoek Food is gewerkt aan een eigen Achterhoekse invulling.
Kennis over duurzamere en lokale herkomst vormt nog geen structureel onderdeel van het vakonderwijs. In de Achterhoek wachten we niet af: bij de koksopleiding van Graafschap College is Achterhoek Food inmiddels een vast onderdeel van het vakonderwijs. Deze aanpak is nu versterkt met de inzet van zeven e-learnings, gemaakt met de landelijke onderwijsexpert SVH en gefinancierd vanuit LEADER Achterhoek Food. De e-learnings zijn in eerste instantie ontwikkeld voor mbo-studenten die bijvoorbeeld een horeca- of bakkersopleiding volgen. Maar ze zijn ook heel geschikt voor andere opleidingen en geïnteresseerden.
Chef Bram Stoverink van restaurant Olde Marckt in Aalten nam gisteren een Michelinster in ontvangst. Bovendien won hij de Young Chef Award. Van harte gefeliciteerd, Bram en team! Bij Smaakacademie Achterhoek was Bram in 2015 al in beeld, als deelnemer aan de eerste Smaakwerkplaats.
Het project 'Gezond het jaar Rond' is ingestuurd voor The Agricultural and Rural Inspiration Awards (ARIA). Dit is een jaarlijkse wedstrijd die wordt georganiseerd door het EU CAP Network om inspirerende en vooruitstrevende projecten te erkennen die de toekomst van het platteland in Europa vormgeven, met financiële steun van het gemeenschappelijk landbouwbeleid (GLB). De nominaties worden naar verwachting eind oktober bekendgemaakt en de uitreiking vindt plaats op 3 december. Lees hier meer over dit project of bekijk de video.
Op vrijdag 3 oktober zijn op wijnhoeve Elfa de eerste druiven geoogst. De ondernemers Lotte Kooistra en Jeroen Wismans hebben in het voorjaar van 2023 deze nieuwe wijngaard opgestart. Ze telen op biologische wijze vijf verschillende druivenrassen voor witte wijnen op 1,5 hectare. Nu is de tijd aangebroken om de eerste druiven van het ras Souvignier Gris te oogsten en om wijn te gaan maken.
Op het congres ‘Aan Tafel met Achterhoek Food’ op 8 oktober maken alle partners kennis met de vele bijzondere initiatieven van het netwerk van platform Achterhoek Food. Een aantal ‘doeners’ zijn fysiek aanwezig om kennis mee te maken. Zij vertellen hun inspirerende verhaal en gaan in op de vraag wat alle partners kunnen benutten en/of leren van hun initiatief. Lees hieronder meer over deze doeners. Een aantal van hen heb je al eerder voorbij zien komen op onze website en/of socials, maar hieronder zetten we ze nog eens overzichtelijk op een rij. Overigens is dit slechts een kleine selectie van de vele doeners in de Achterhoek die samen het verschil maken!
Hogeschool Van Hall Larenstein heeft het Achterhoek Food Manifest ondertekend. Hiermee bevestigt de onderwijsinstelling de samenwerking met platform Achterhoek Food. John Raggers (directeur Onderwijs) en Heinz Evers (opleidingsmanager en Achterhoek Food-onderwijscoördinator) namen het handgemaakte bord in ontvangst met daarop de acht aandachtsgebieden van platform Achterhoek Food.
Vereniging Slow Food Achterhoek heeft het Achterhoek Food Manifest ondertekend. De vereniging zet zich in voor behoud en versterking van de regionale voedselcultuur en voor de waardering daarvan. De ambitie: bijdragen aan een krachtig netwerk waarin boeren, producenten, chefs en consumenten elkaar ontmoeten en samenwerken aan goed, puur en eerlijk voedsel. Slow Food Achterhoek brengt vijf actiepunten in voor de gezamenlijke AanjaagAgenda.
Volg ons op:
Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling:
Europa investeert in zijn platteland
